Mah Gu Gai Pan macnaheedu waa "boqoshaada cusub oo lagu kariyey digaag la jarjaray."Saxan dhaqameedkan Cantonese waxaa sida caadiga ah loogu adeegaa bariiska waxaana lagu sameeyaa isku dar digaag, boqoshaada, khudaarta, iyo xawaashka.Tani waa saxan macaan oo loogu adeego asxaabta iyo qoyska.

Xitaa waxaad samayn kartaa saxan Cantonese ah si aad ugu adeegto dhinaca ama salad cagaaran oo leh lebbiska sinjibiil.Haddii aad doorbidayso isticmaalka digaaga bowdyaha digaaga ee aan maqaarka lahayn taas oo sidoo kale ah ikhtiyaar.Ha ka fogaanin cuntada asalka ah ee halkan, maadaama tani ay tahay ode weyn oo saxan Cantonese ah oo aad rabto inaad sharfato.

Maaddooyinka

3 1/2 qaado oo suugo lohod ah, qaybsan

1 qaado oo khal bariis ah

Basbaaska madow ee dhulka cusub, dhadhanka

1 rodol oo aan laf lahayn, naas digaag oo aan maqaarka lahayn, la jarjaray oo la jarjaray oo jarjar dhuuban

3 qaado oo galley ah, oo kala qaybsan

3/4 koob maraq digaag, qaybsan

1 qaado oo suugo soy ah

2 qaado oo sonkor ah granulated

1 qaado oo saliid sisinta

5 qaado oo lawska ama saliidda cuntada

8 wiqiyadood oo boqoshaada karemini ah, oo dhuuban jarjaran

2 qaado oo sinjibiil duqadda ah

1 (8-wiqiyadood) oo la jarjaray karooska biyaha

3/4 koob oo karootada la jarjaray, ikhtiyaari ah

Bariis la kariyey, si loogu adeego

Talaabooyinka Lagu Sameeyo

1.Ururi maaddooyinka.

2.In baaquli dhexdhexaad ah ku dar 2 qaado oo suugo lohod ah, khal bariiska, iyo dhawr shiidi oo ah basbaaska madow.Ku dar digaagga oo ku tuur jaakad.

3.Ku dar 2 qaado oo istaarij galley ah oo ku shub jaakad.Dabool oo qaboojiyaha ugu yaraan 20 daqiiqo ama ilaa habeenkii.

4. In baaquli yar, isku walaaq 1/2 koob maraq digaag, inta soo hartay 1 1/2 qaado maraq lohod ah, suugo soy, sonkor, saliid sisinta, iyo 1 qaado oo haray galleyda.dhinac dhig.

5.Kuleyli digsi weyn oo kabka ah ee kabka ah ama kabka hoose ee culus kulayl dhexdhexaad ah kuna dar 2 qaado oo saliidda lawska ah.Marka saliiddu ay shiddo, ku dar digaagga, adigoo ka tagaya dareere kasta oo marinade ah (ka tuur marinade).Si joogto ah u walaaq ilaa inta la kariyo, ilaa 5 daqiiqo.Ka saar digaagga saxan.

6.Ku dar qaado kale oo saliid lawska ah wok.Marka saliidda shimmers, ku dar boqoshaada oo kariyo, kareyso si joogto ah, ilaa boqoshaada bilaabaan inay jilciso, ilaa 3 daqiiqo.

7.Ku dar 1/4 koob oo maraq digaag ah oo haray oo sii wad inaad kariso ilaa inta badan dareeraha uumi baxayo, 2 ilaa 3 daqiiqo dheeraad ah.

8. Ku riix boqoshaada dhinacyada digsiga si aad u abuurto ceel dhexda.Ku dar 2 qaado oo saliid ah oo lawska ah oo soo hadhay ceelka digsiga.

9. Marka ay saliiddu shiddo, ku dar sinjibiinta duqadda ah iyo xabadka biyaha ee ceelka oo walaaq si joogto ah ilaa inta ay diirayso, ilaa 1 daqiiqo.

10.Ceel kale ka samee dhexda digsiga.Ku dar isku dar ah maraq digaag-soy.Si deg deg ah u walaaq maraqa ilaa ay dhumucdo oo ay bilaabaan inay xumbo bilaabaan.

11. Ku soo celi digaagga digsiga oo leh dabacasaha la jarjaray, haddii la isticmaalo.Isku qas ilaa inta si fiican la isku daro.

12. Ku sii wad karinta ilaa digaaggu diiriyo oo dabacasuhu uu jilicsan yahay, qiyaastii 1 daqiiqo oo kale.

13. Ku darso bariis la camiray