Maaddooyinka

2 qaado oo la qalajiyey Chimichurri
5 qaado oo saliid saytuun ah oo dheeraad ah, oo la qaybiyay
6 baradho dahab ah oo Yukon dhexdhexaad ah, la xoqay oo rubuc la jarjaray
1 qaado oo Rosemary cusub ah, duqadda ah
½ qaado oo cusbo ah
¼ qaado oo basbaas ah
1 qaado oo dhir Talyaani cusub, oo la jarjarey
1 bac oo Spinach ah
2 qaado oo toon ah, duqadda
½ koob oo kaydka digaaga
liin macaan
4 Beeraha Slagel Ribeyes (12 oz. midkiiba)

Tilmaamaha

Ku rid foornada ilaa 450 darajo F. Madiibad yar, ku walaaq xawaashyada la qalajiyey ee chimichurri iyo 2 qaado oo Saliid Saytuun ah oo Bikrad ah.Dhinac u dhig si aad u nasato, 15 daqiiqo.

Dubo weyn oo dubista dubista, ku tuur baradhada 1 qaado oo ah Saliid Saytuun ah oo dheeraad ah, rosemary, milix iyo basbaas.Dubo 15 daqiiqo, walaaq, oo sii wad karinta 15 daqiiqo oo kale ama ilaa baraf la rabo.Ku daadi dhir.

Saliid digsi weyn oo shiilan oo leh 1 qaado oo saliid saytuun ah oo dheeraad ah, oo la dhigay kulayl dhexdhexaad ah.Ku dar Ribeys milix, basbaas, iyo qanjaruufo xawaash ah oo la qalajiyey chimichurri.Ku dar Ribeys digsiga shiilan oo isku kari ilaa 5 daqiiqo.Dabool oo kari 5 daqiiqo oo kale.(Hilibka lo'da ee si wanaagsan loo sameeyay, dabool shiilan oo sii wad karinta 2 daqiiqo.)

Kuleyli 1 qaado oo saliid saytuun ah oo dheeraad ah oo digsi dhexdhexaad ah kulayl dhexdhexaad ah.Ku dar isbinaajka iyo toonta, kari ilaa 2 daqiiqo.Ku billow in aad ku darto (wax yar) maraq digaaga ah, adigoo walaaqaya si aad u demiso qaybta hoose ee digsiga- sii wad karinta hal daqiiqo oo kale.Ka saar kulaylka, oo ku saydhaa liin.

Sii maraqa chimichurri walaaq, oo ku dul daadi hilibka dushiisa- dhinac ka mid ah baradhada qafiifsan iyo isbinaajka toon ee sauteed.Ku raaxayso!