Haddii aad waydiinayso "Waa maxay faraqa u dhexeeya foornada Nederlandka ah iyo birta shubka ah?"malaha waxaad runtii ula jeedaa: "Waa maxay farqiga u dhexeeya birta shubka ah iyo birta dhalaalaysa?"Taasina waa su'aal wanaagsan!Aan wax walba dumino.

Waa maxay foornada Nederland?

Foornada Nederlandka asal ahaan waa dheri ama kildi weyn, oo badanaa laga sameeyo birta shubka ah, oo leh dabool adag si uu uumi u baxsan karo.Foornooyinka Nederlandka waxaa loo isticmaalaa hababka karinta qoyan sida timaha iyo dubista (inkasta oo daboolka laga saaro, waxay sidoo kale ku fiican yihiin dubista ama xitaa dubista rootiga).Dhaqan ahaan, waxaad samaynaysaa hilibka lo'da ee la shiiday, basbaaska, maraqyada, iyo fuudka mid ka mid ah kuwan.Qalabkan cunto karinta iyo habkan wuxuu ka yimid Nederlandka Pennsylvania 1700-meeyadii.

Kabka qaawan ee foornooyinka Dutchku waxay kiciyaan dabka;in kastoo aan had iyo jeer ahayn, kuwan dheryaha u eg rustic waxay inta badan leeyihiin cagaha iyo gacanta nooca damiinada - laakiin waxa aan inta badan ka fikirno foornada Nederlandka maalmahan waa dheri weyn, oo fidsan, dhar bir ah oo leh gacmo, dhammaan lagu daboolay dhaldhalaalka dhalaalaya, dhaldhalaalaya.

Kahor inta aynaan gelin qalabka dhaldhalaalka ah, in kastoo, aynu eegno waxa inta badan ku hoos jira qolofka sare ee dhalaalaya.

Waa maxay birta shubka ah?

Waxaa jira laba nooc oo asaasi ah oo ah birta shubka ah: caadiga ah iyo kuwa dhaldhalaalka ah.Birta shubka ah ee joogtada ahi waxay dib u bilaabataa qarnigii 5aad ee BC waxayna nuugtaa, qabataa, oo ilaalisaa kulaylka si hufan.Inkasta oo qaar ay yiraahdeen birta birta ah waxay qaadataa waqti ka dheer in ay kuleyl ka dhigto kuwa kale, way kulushahay waqti dheer, taas oo ah sababta fajitas inta badan loogu adeego skillets birta.

Marka foornada Nederlaanku had iyo jeer waa dheri weyn oo dabool adag leh, "birta birta" lafteedu waxay ku saabsan tahay walxaha, waxayna qaadan kartaa qaabab kale oo badan, inta badan, skillet-ka kor ku xusan.

Birta shubku waxay u baahan tahay xawaash, taasoo siinaysa dhammays la'aan dabiici ah, oo abuurta dusha aan ka falcelinaynin ama nuugin dhadhanka cuntooyinka.Markaad haysato digsi kabka birta ah oo aan cusbayn, waxay ka falcelin doontaa cuntooyinkaaga asiidhka ah - yaanyada, liin, khal - abuurista dhadhan macdan ah iyo midab.Tani maaha birta culus ee aan u socono.Waxaana laga yaabaa inaadan ku karkarin maraqa yaanyada dheriga birta ah ee shubka ah, saacado badan oo badan.

"Birta la shubo, marka si fiican loo dhadhamiyo, waa digsiga asalka ah ee aan dhejiska lahayn," Kuugayaal badan oo ruug-caddaa ah iyo kuwa bilawga ah ayaa si isku mid ah u heshiiya in ay tahay nooca ugu fiican ee cunto karinta ee wax lagu tolo iyo madow.

Waa digsi weyn in la dul saaro dubay ama broiler hoostiisa.Hilibkaaga waad shaandhayn kartaa ka dibna dabool oo ku rid foornada si aad ugu kariso gudaha.Si aad u ilaaliso, waxaad ku nadiifisaa shukumaan warqad ah ama maro jilicsan, haddii loo baahdo, si tartiib ah ugu xoq suuf nylon ah.Ha isticmaalin saabuun.Haddii aad haysato foornada Nederlandka ee shubka birta ah, u daryeel si la mid ah sida aad u heli lahayd digsigaaga.

Waa maxay birta shubka ah?

Alaabta dhaldhalaalka ah waxay noqon kartaa bir la shubay ama weel bir ah oo lagu dahaadhay lakabyo dhuuban oo dhalaal ah oo midab leh.Kabka birta dhalaalaysa ayaa ah kaari kulaylka wanaagsan.Bir la dahaadhay ma aha.Enamelware nooca ay tahay aad ayay u fududahay in la nadiifiyo oo aan la falgelin maaddooyinka acidic ah, laakiin kulaylka aadka u daran wuxuu sababi karaa in dusha sare uu dillaaco - taasi waxay tidhi, xaaladaha karinta ee caadiga ah, birta dhalaalaysa waxay si fudud uga socotaa kariyaha ilaa foornada.Waxaad u baahan tahay inaad isticmaasho caag ama maacuun alwaax ah oo leh dhaldhalaalka si aad isaga ilaaliso inaad xoqdo (oo aanad xoqin xoqin adag wakhtiga nadiifinta).In kasta oo ay tahay makiinada- weel-ammaan ah, waxa fiican in gacmaha lagu dhaqo si ay nolosheeda u dheeraato.